饼干是大家的零食，在日常生活中大家饿的时候会拿起饼干来吃，但是说起饼干，大家都会想到江中猴姑饼干，都说江中猴姑饼干好吃，到底江中猴姑饼干怎么样呢？下面火爆食品饮料招商网来详细给大家做出详细介绍，仅供大家参考。
江中猴姑饼干怎么样
“猴姑饼干，猴头菇制成，养胃；上午吃一点，下午吃一点。”由江中集团委托福建省正鸿富食品有限公司生产加工，邀请“知性才女”徐静蕾代言的猴姑饼干，刚一上市便赚足眼球。
江中猴姑饼干，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇[1]制成的饼干。江中集团选猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上款主打“养胃”功效的饼干。
由于差异的产品定位与大规模的市场宣传推广，产品一经面世，就在各大商超终端和电商热卖，销售额长期占据了饼干品类。江中猴姑饼干在掀起一阵疯狂的“猴姑热潮”的同时，各杂牌也纷纷模仿跟进。“猴头菇饼干”、“猴菇饼干”等各种品牌名相近、包装相似的产品，给消费者选择上带来了困扰，甚至很多时候误买了山寨产品。
江中猴姑饼干由猴头菇制成。江中猴姑酥性饼干，优质原料，严谨工艺，品质信赖。江中猴姑酥性饼干，原滋原味，美味可口，回味悠长。
猴头菇又名猴头，味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
猴头菇既是美味菜肴，又是药品原料。作为食材，它是名贵菜肴，是明清两朝皇室贡品。作为药材，在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准》中明确记载：“猴菇片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的。”
中医认为，猴头菇性平，味甘，具养胃、之效。《中华本草》记载其：健脾养胃，，。现代医学证明，猴头菇对、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等诸种胃病有显著疗效。日韩等国家大量食用猴头菇，用于防治胃病。
猴头菇养胃，既符合科学，又传承民俗，是中华民族千年智慧的结晶，亦是传统中医与现代医学的结合。
猴头菇的营养及药用价值
猴头菇的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达17种，其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品。同时，猴头菇也有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率等作用，对消化道溃疡等有良好疗效。
猴菇饼干真的养胃吗
浙江营养学会理事王维义教授表示，养不养胃，关键要看饼干中的猴头菇含量和食用方法，但效果还不如直接吃猴头菇。“首先，猴菇饼干并非保健食品，其宣传的‘养胃功能’也不属于国家食药总局规定的保健食品27个功能范围。消费者要理性看待打‘养生牌’的食品，不要被商家宣传的概念所误导。”王教授说。
王教授还表示，猴菇饼干除去配料表中的猴头菇成分外，其余成分与普通饼干相差无几，产品本身中也包含一些油类、脂肪以及食品添加剂，人们摄入有益成分的同时也会吸收对人体不好的成分，并不建议天天食用。特别是有“三脂高”、肥胖、糖尿病等健康问题的人群，少吃这种零食。
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