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红提子的皮能吃吗

发布时间:2016/10/18 浏览次数:1051 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

在日常生活中,很多人喜欢吃红提。红提味道甘美,营养丰富,有很好的效果,深受人们的喜爱。那么,红提子的皮能吃吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

红提子皮能吃吗

可以吃。红提子皮有丰富营养物质,下面小编将为大家详细介绍!

1.提子皮中含有一种重要物质---单宁,具有抗过敏、、延缓衰老、预防心脑血管等疾病的功效。

2.提子皮中含有丰富的多羧基酚类化合物,白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、等的功效。

3.提子皮中的花青素,具有强抗氧化性、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

4.提子皮中含有的天然聚合苯酚,能与病毒或中的蛋白质化合,时期失去传染疾病的能力,尤其是对肝炎病毒、骨髓灰质炎病毒等,因而是天然的抗病毒物质。

5.葡萄皮含有丰富的维生素B1,具有抗恶性贫血作用,经常食用,有益于恶性贫血疾病。

红提子皮怎么才能洗干净

1、洗提子的时候,先将腐烂的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗净,也容易刺伤其它的提子。

提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出提子粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与提子交接处平滑完整。

2、将提子粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗提子。

3、倒掉脏水,用清水冲洗干净。

4、清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将提子粒倒入其中,一次大约一层提子的厚度,双手握好平盘摇动,使提子均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。

特别提醒:

整个洗涤过程要快(五分钟以内),免得提子吸水胀破,容易烂掉。以上做法尽量提子在食用之前不要和过多的水接触,否则,提子极易裂果、腐烂,也会流失掉大部分的营养及有效成分。另外,提子要吃的时候再洗,因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。

红提子的皮能吃吗?通过以上内容我们了解到红提子的皮能吃,所以,大家可以放心的食用红提,但是吃红提之前需要把红提给洗干净才能吃哦。

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