苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助及血胆固醇。苦瓜汁的功效与作用又有哪些呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。
苦瓜汁的功效与作用
1、苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常适合人士饮用，是人士的塑身佳品。
2、众所周知，苦瓜汁具有清热、养血、健脾、滋肝明目的功效。其对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定疗效。
3、苦瓜汁可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等，是的健康药用饮品。
4、苦瓜汁会干扰癌细胞代谢葡萄糖，让癌细胞没有可以吸取的能量物质，阻止细胞癌变，终癌细胞就会走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌症疾病。
5、苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东东，能够降血糖血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、、抗氧化、等，还可以提高机体，增强抵抗疾病的能力。
6、除此之外，苦瓜汁还有美容功效，可润泽肌肤，给肌肤带来前所未有的百般呵护。
苦瓜汁的禁忌
苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜。学龄前儿童不宜过食苦瓜。孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。
苦瓜汁的做法
1、将苦瓜洗净、去籽、切块，柠檬去皮；
2、将苦瓜及柠檬放入榨汁机中榨出汁来，加入蜂蜜即可。
总结：苦瓜汁的功效与作用就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。小编提醒大家，苦瓜汁不建议长时间存放后使用，一般情况下建议多存放三天， 是不要超过4个小时。放了一星期的话是不要喝了，否则对于身体可能产生一定伤害。