鳕鱼大家都知道，鳕鱼现在越来越受大家的喜爱，它不仅肉质鲜美，而且营养价值颇高，已经成为人们追求的一种时尚食品了。那么，鳕鱼蒸多长时间？下面火爆食品饮料招商网来详细告诉大家。
鳕鱼蒸多长时间
根据鱼的大小，一般冷冻的鳕鱼片或鱼片切块蒸10分钟左右足够，解冻再蒸的话，只需要5－7分钟
整条蒸，因为厚度大，可能冷冻状态需要蒸半个小时，不过一般没有整条蒸的吧另外，如果想知道鱼怎样才算熟的话，可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼含有丰富的维生素A，蛋白质，维生素D、钙、镁、硒等元素，物质元素可是极其丰富，而且鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
鳕鱼肝可用于提取鱼肝油（含油量20~40%），富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止繁殖。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于糖尿病。
鳕鱼的脂肪也是很低的，但是含有的蛋白是很高的，而且鳕鱼的刺很少，所以总的来说鳕鱼是一个老少皆宜的营养食品。而且鳕鱼的低胆固醇很容易被人体吸收，又容易消化，而且还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，非常适合儿童食用。总而言之，鳕鱼的营养价值是很丰富的，给人体带来了一定的好处。
鳕鱼蒸多长时间？通过以上内容我们了解到鳕鱼蒸不太长，主要是根据鱼的大小来决定的，注意不要过长的时间，避免煮老，就不好吃了。