我们都知道，西瓜吃的就是瓤了。有些人可能会问，西瓜子能吃吗？其实，西瓜子中也是含有很多的蛋白质等多种营养物质的，所以也有很多人食用，并且也可以补充营养。本文火爆食品饮料招商网为大家介绍西瓜子的功效与作用。
西瓜子能吃吗
要看你怎么吃，如果是成人的话，吃西瓜不吐籽一般没有什么问题，但嚼碎了吃比较好。西瓜籽的硬度与十字花科植物的根部的硬度差不多，与比较坚韧的红肉类也差不多，因此咽下对于肠胃的影响大概不大 。 好像从一本时尚杂志上看到过，西瓜籽属寒性，清火 好像维生素的含量也较丰富 西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。 它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
吃西瓜子要注意什么
如果是小孩子的话 吃西瓜还是要吐籽 网上有过报道说有小孩子因为吃西瓜的原因住院 西瓜籽外壳质地坚硬，难以消化，当大量进食西瓜籽时，西瓜籽随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大结、腹胀，甚至造成肠梗阻、阑尾炎等。
西瓜子的功效与作用
1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；
2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；
3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；
4.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状；
5.西瓜子性味甘，性平，；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。
总结：西瓜的利用价值已经到了人类都无法阻止的地步，在我们知道了，西瓜子能吃吗这个问题之后。我们才发现，我们已经可以的利用西瓜了。因为西瓜瓤既可以解渴，同时也可以。而西瓜子也可以用来食用，西瓜皮还可以用来疾病。