鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。鲍鱼誉作“餐桌上的软黄金”；那么，产妇可以吃鲍鱼吗？下面火爆食品饮料招商网来详细告诉大家产妇可以吃鲍鱼吗的相关内容。
产妇可以吃鲍鱼吗
鲍鱼适合产妇食用。新鲜鲍鱼需尽快食用，宜与竹笋搭配，易于吸收，不宜与鸡肉同食，影响消化吸收。但需控制量，鲍鱼是滋阴补养偏凉性食物，鲍鱼里含有丰富的矿物质：每100克可是部分是65克中：钙266毫克、磷77毫克、钾136毫克、铁22.6毫克、镁59毫克、硒21.38微克、锌1.75毫克，但其含有的钠高的2011.7毫克、胆固醇242毫克，因此，处在哺乳期的女性不宜多吃，对奶水的通畅会有一点影响，少量并合理烹制食用是可以的。
中医认为鲍鱼具有，止渴通淋，功效是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用。《食疗本草》记载，鲍鱼入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气。，生百脉。主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压，眼底出血等症。鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为千里光。石决明还有清热平肝，滋阴的作用，可用于医治头晕眼花，高血压及其它类症。现代研究表明，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质。
鲍鱼的烹饪与识别
一定要烹透，不能吃半生不熟的，有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。
识别优质鲍鱼：优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽，椭圆形，身体完整，肉厚饱满。劣质鲍鱼颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鱼体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。
鲍鱼以个体均匀、个大、椭圆形、体洁净，背面凸起，肉厚，紫红色有黄色，有光泽，味香鲜，干货表面有白霜为上品。
鲍鱼禁忌人群
夜尿频、气虚、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼；糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助，但必须配药同炖，才有疗效；
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。
产妇可以吃鲍鱼吗？通过以上内容我们了解到产妇可以吃鲍鱼，吃鲍鱼可以增加妈妈的奶水，所以，可以放心的食用，但是鲍鱼一定要煮熟，同时不能吃鲍鱼的朋友不要吃。