大家都知道是气血虚的女人的上等的滋补品。阿胶对于滋阴，，止血等有很好的功效。阿胶广泛用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽的症状的。有人会问阿胶糕可以直接吃吗？阿胶糕的做法有哪些？
阿胶糕的做法
阿胶出东阿而名阿胶，又有称驴皮阿胶，其它还有鹿皮阿胶，后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组 方所得。形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”，也叫即食阿胶。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代 ，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，驴皮并没有作为原料，鹿皮反而备受青睐。
所用原料
阿胶，红枣，核桃仁，桂圆肉，芝麻，冰糖，黄酒。
制作方法
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红 枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后（必须冷却凝固），切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
阿胶糕的功效
滋补功效
阿胶糕具有养血、美容养颜、润肠通便、的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
组方解析
阿胶：性味甘，平。归肺、肝、肾经。，止血，滋阴。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。
核桃仁：性味甘，温。归肾、肺、大肠经。，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大结。
黑芝麻：性味甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥。
桂圆肉：性味甘，温。入心、脾经。补心，养血益脾。有温补、、安眠、的功效。
阿胶糕服用禁忌
中医角度来讲脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泄，苔黄厚腻者慎服。服用期间不要吃辛辣油腻食物。以免影响疗效。
在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶，吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物，否则会影响阿胶的功效
感冒时期不宜吃阿胶糕
阿胶糕分类
阿胶糕现代有多种形式，主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异，基本组成成分都是阿胶、核桃、糖、黄 酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材，制成口味略有不同的阿胶糕，在营养价值上也有所侧重。
总结：以上就是阿胶糕的做法的相关内容。阿胶糕是一种传统的用药， 自古就是很好的补品，具有、止血、滋阴、、养血、安胎的功效。吃阿胶糕对我们的身体也是非常有益的。但是老话不是常说药疗不如食疗嘛。所以说我们平时也要注意合理搭配饮食，平日多吃含有蛋白质、铁、锌和维生素等微量元素的食物，这样我们气血才能更足。