粽子叶要煮多长时间？虽说还没到端午节，但是很多人已经开始包粽子吃了，说到包粽子不得不说包粽子的叶子，粽子叶刚买回来会有一股味。那么，粽子叶怎么处理？粽子叶泡多长时间？下面小编向大家做出详细介绍。
什么是粽叶
其实说到粽叶，它的种类是非常多的，一般来说有这么几种：箸叶（zhùyè）、箬叶（ruòyè）、芦苇叶、姜叶等。一般来说南方用多就是箸叶、箬叶为主，北方是以苇叶和姜叶为主。
粽叶怎么处理
一般工序流程有几个，洗，煮，洗，泡，剪，粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉，还有一个原因是，粽叶更加容易把自己的味道渗透到粽子里面，这样吃起来会有粽叶的清香。
1.粽叶怎么处理：洗买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。
2.粽叶怎么处理：煮放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下面那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。
3.粽叶怎么处理：洗再洗下，也可以不用洗。
4.粽叶怎么处理：泡用清水泡一泡，粽叶会更软，也让水分容易渗透，这样煮粽子会容易熟。
5.粽叶怎么处理：剪把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，这样包粽子好看，粽叶也不会裹得太厚，整整齐齐的。
粽子叶泡多长时间
因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好。煮多长时间好呢？放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗啊。
当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。但是还是煮一下吧。
用竹叶包出来的粽子更好吃，因为竹叶包出来的粽子有一股淡淡的竹叶香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹叶比较耐煮，一般不会煮坏。用竹叶包的粽子期保存比较长，不容易坏。
以上内容就是详细介绍粽子叶怎么处理及粽子叶泡多长时间，相信大家都已经清楚了，所以，在买回粽子叶要回来处理一下，才能用哦。