喝豆浆会上火吗

豆浆大家都知道，豆浆营养丰富，虽老少皆宜，却不是人人可喝，随时可喝。那么，喝豆浆会上火吗？下面小编收集一些资料向大家详细做出介绍喝豆浆会上火吗。

喝豆浆会上火吗

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。喝豆浆是不会上火的。

忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质，出现腹胀、腹泻等不适症状。

忌与同饮：有些会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等。

忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较地发生酶解，使营养物质被吸收。

豆浆的禁食人群

1、肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒，、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。

3、正在服用的人不宜喝豆浆

豆浆一定不能与红霉素等一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用的间隔时间在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

喝豆浆会上火吗？通过以上小编介绍喝豆浆会上火吗的相关内容我们了解到喝豆浆不会上火，所以，大家不必担心喝喝豆浆会上火，同样，不能喝豆浆的人不要喝豆浆。