樱桃色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,备受广大朋友的青睐。殊不知,仅有些人不能吃樱桃,有些食物也不能和樱桃同时食用。
樱桃不能和什么食物一起吃
樱桃与胡萝卜:胡萝卜中含有维生素C分解酶,而樱桃刚好含有大量的维生素C,如果二者同时食用,樱桃中的维生素会遭到破坏,而胡萝卜的营养价值也会降低,这样的话这俩种食物就都不能起到自己的健康功效了。
樱桃与黄瓜:黄瓜也是和胡萝卜一样的道理,同时食用樱桃中的维生素会受到破坏。
樱桃与动物肝脏:动物内脏中含有大量的铁和铜等矿物质离子,虽然樱桃中也含有这些离子,但是含量不是很大,而且樱桃本身的铁离子和铜离子属于稳定化合物状态,和动物内脏中的铜铁离子不同,内脏中的中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C,那么这个樱桃也就不是富含维生素C的樱桃了。
樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,应忌食樱桃。
吃樱桃的禁忌
1.樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食
3.樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
什么人适合吃樱桃
青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。其次,很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。铁是合成人体血红蛋白的原料,而妇女又以阴血为本,因此樱桃除能美肤红颜外,还可辅助孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症,樱桃全枝皆是妇科良药。
樱桃不能和什么食物一起吃大家已经知道了。以上内容主要介绍食用樱桃的一些禁忌和什么人适合吃樱桃,所以看过以上文章以后大家对吃樱桃这个问题要重视起来,大家选对食物才能让身体更加的健康。