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摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别

发布时间:2016/4/28 浏览次数:2145 信息分类:饮食文化 编辑:洁洁

在咖啡种类中,摩卡咖啡和拿铁咖啡是为国人熟悉的意式咖啡品种,那么,大家可知道摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别吗?下面就让我们一起来了解摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别。

摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别

意大利喜欢咖啡和人喜欢喝茶同出一辙,意大利盛产咖啡,其中以摩卡咖啡和拿铁咖啡为出名。这两款意大利咖啡,使用的都是Espresso和牛奶,但是两者在口感和配置比例上有很大的差异,口感也会有很大的差别。

摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种,由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力,所以说摩卡咖啡是意式咖啡中花俏的一种,深受女性的喜爱。摩卡可以加入肉桂、可可粉,现如今摩卡已经不是单纯的咖啡了,摩卡的泡沫没有拿铁浓厚,摩卡取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力等成分。

拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1:8:1,它是一杯没有负担的咖啡,可以喝到牛奶的温润,像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香,大量的牛奶与奶泡调和了Espresso的厚重味道,其温顺的口感。

咖啡星巴克这两种咖啡的分别的做法是:拿铁:意式浓缩咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡:意式浓缩咖啡+牛奶+摩卡酱(巧克力酱)+奶油。

总而言之,摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别主要区别在于其咖啡、奶、奶泡的比例的区别,在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶,而摩卡咖啡则是咖啡味更浓,带着巧克力的香气。

喝咖啡的好处

1、咖啡可以刺激肠胃或蠕动,促进代谢机能,活络消化器官,对有很大功效。

2、咖啡可以疲劳,咖啡所含的咖啡因有刺激脑部系统的作用,因此可以延长脑部的清醒时间,使思路清晰、敏锐,且注意力较为集中,可提高工作及学习的效率,还可以使人精神振奋,心情愉快,纾解忧郁的现象。

3、咖啡有解酒的功能,咖啡能将由酒精转变而来的乙醛快速氧化,所以酒后喝咖啡能够解酒。

4、咖啡可、预防胆结石,咖啡所含的咖啡因能促进肾脏机能,有作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。咖啡因还能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。

5、咖啡有抗氧化的效果:咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成份,可以有效抵抗体内的自由基。

6、咖啡有保护心脏血管的功能:咖啡富含多酚化合物,这种物质能延缓低密度脂蛋白的氧化时间和溶解血液凝块及阻止血栓的形成;咖啡还能增强血管收缩,进血液循环,避免血管扩强而。所以,咖啡可以预防心血管疾病的作用。

7、咖啡早被人认识的一个功能是止痛:咖啡因做为一个药品时,可以加强某些止痛剂的效果。

以上内容就是详细介绍摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别,相信大家对摩卡咖啡和拿铁咖啡都有了解,也相信大家可以区分摩卡咖啡和拿铁咖啡的。咖啡虽好,但是咖啡不能空腹饮用,可不能过量,过量容易导致咖啡因中毒,同时咖啡因还会使人上瘾。

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