随着人们生活水平的提高，已经是一个非常热门的话题。吃什么即，又营养也受到了大家的关注。玉米面营养价值高吗？吃玉米面能吗？
玉米面营养价值高吗
1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；
2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；
3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；
5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；
6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。
吃玉米面能吗
玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。但是玉米面没有功效。当然，和高脂肪的食物相比，吃玉米面更能够保持身材，健脾胃，对身体也好。
玉米面营养价值高吗？以上已经做了详细的介绍，至于吃玉米面能吗这个问题，小编也做了详细的回答。玉米面虽然没有特殊的功效，但是相比油脂高的食物它能保持身材。所以多食玉米面还是有好处的。