菠萝汁的做法

菠萝汁的做法其实和很多新鲜说过榨成果汁的做法是很相似的，但是它们在味道上面却是截然不同的。菠萝是很多人都非常喜欢吃的一种水果，而且菠萝除了直接食用之外，也是可以用来做菜的。那么，下面就来说说菠萝汁的做法。

菠萝汁的做法

主料：菠萝500g

辅料：盐适量

步骤

1.菠萝一个，去皮

2.把菠萝切成小块，放入淡盐水浸泡10分钟

3.把浸泡好菠萝沥干水分

4.原汁机安装好

5.启动机器，美味的菠萝汁就可以饮用了

小贴士

菠萝用淡盐水浸泡后，能减弱酸味，防过敏

菠萝汁是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。根据加的辅料不同具有不同的功效。它可以健脾益胃，清胃解渴，补脾止泻，甘甜可口。

菠萝汁营养成分

菠萝果实含有丰富的营养成分：糖类，碳水化合物，有机酸，氨基酸，蛋白质，脂肪及维他命ABCG;核黄酸，胡萝卜素，硫氨素，膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

菠萝汁适宜人群

除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者均可食用。

菠萝汁主要功效

医面功用：具有、解热、解暑、解酒、，等功效。适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、、、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

菠萝中所含糖、盐类和酶有作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，炎症和水肿。

菠萝汁饮食禁忌

胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮菠萝汁，可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食。

菠萝含有生物甙和菠萝蛋白酶，少数人食之可引起过敏。生物甙可刺激口腔黏膜，使人食后感觉口腔涩痒或不适，而菠萝蛋白酶可使某些人食后产生过敏反应。主要表现为：在吃菠萝后20分钟或1小时左右，出现、腹泻、呕吐、头疼、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等现象，严重者可出现呼吸困难和休克，临床称为“菠萝病”，故有菠萝过敏史者应慎食。一般食用菠萝前应先将菠萝削去皮、切成片状，再用盐水浸泡，破坏其生物甙和蛋白酶的活性，从而避免口涩和过敏反应的发生。此外，患消化道溃疡、严重的肝或肾疾病、血液凝血机制不好者应少食，以免病情加重。常用浸泡菠萝的盐水，比例为100毫升水加盐l克左右，如过多加人盐，菠萝的甜味会减弱，因为盐水有破坏菠萝蛋白酶的作用。

总结：有了上面介绍的菠萝汁的做法，那么，不会的人以后就可以自己做鲜榨菠萝汁来吃了，而且鲜榨菠萝汁的做法是如此的简单。特别是对于那些什么都不会的人来说，这也是非常重要的，因为培养独立要从每一件小事情开始。另外菠萝还有解暑、解酒、等方面的作用。