柠檬汁有助于身体对钙、铁的吸收，还能防止和皮肤色素沉淀、使肌肤光洁柔嫩，具有特殊的美 容和防早衰作用，那么你知道柠檬柠檬汁还有什么好处吗？下面火爆食品饮料招商网告诉大家柠檬汁的功效与作用。
柠檬因味酸，一般不直接食用，但作为烹调或饮品的调味剂在日常生活中被广泛接受。广东药学院附 属医院营养科医生赵泳谊介绍称，它含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，还有橘皮甙、柚皮甙等黄 酮甙以及香豆素、甾醇类挥发油等物质，具有很强的抗氧化性作用。另外，它所含的维生素C是苹果的5倍 。研究发现，适量服用新鲜柠檬汁有助于身体对钙、铁的吸收，还能防止和皮肤色素沉淀、使肌肤光 洁柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。柠檬汁还能降低血脂，并可促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，增加胃 肠蠕动，有助消化吸收，此外还有很强的作用和抑制子宫收缩的功能。
柠檬汁推荐食用法
柠檬蜜膏
原料：新鲜柠檬500克，蜂蜜300毫升。
制法：先将柠檬连皮洗净榨汁；加入蜂蜜，用文火煎熬浓缩，至黏稠时停火，待冷装瓶随时适量取食 。
作用：止咳化痰、生津健脾，促进血循环，保持肌肤弹性延缓老化，降低胆固醇，还能中和胃肠中的 毒素；常吃对预症、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化症、骨质疏松等疾病有一定作用。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱 肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。
柠檬汁的功效与作用，柠檬汁一项都是女性朋友的果汁饮品之一。因为柠檬中富含有大量的维生 素，对于呵护皮肤有着很好的作用。由于柠檬不可以直接食用，所以，柠檬汁是的饮食方式。柠檬的 成分主要是糖，有机酸，维生素B1、b2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝，它 的果皮、叶片和花可以提取精油，是食品和美容化妆品的重要原料，是西餐桌上常备果品，有“西餐 ”的美誉。
柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效，而且还有以下几个用处：
稳定情绪 在一碗热水中滴入三滴柠檬油，让香味在空气中弥漫，柠檬的芬芳有利于集中精力，在沈思 时也很有益。
柠檬汁的功效与作用
明目
每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。眼睛会更有神、皮肤会更红润。在水 中多加一些柠檬汁，还会起到体内垃圾的作用。
提神
在微凉的水中加入几滴柠檬油，把敷布浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会 起到提神的作用。注意在直接日晒前，不要将柠檬油直接涂在皮肤上，否则会提高皮肤的敏感度。
帮助记忆
在手帕上滴几滴柠檬汁，在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时，也闻一闻柠檬汁的味道――大 脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。
润喉
将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用。
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维生素C、B1、B2和烟 酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷甾醇类、挥发油等物质。柠檬所含的成分除提 供营养素外，还可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收。柠檬汁有很强的作 用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂。柠檬还具有美容作用，可防止和皮肤色素沉淀，使肌肤光洁柔嫩。
1、柠檬汁具有良好的安胎止呕作用，适合孕妇饮用；
2、柠檬汁能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，能增加食欲，帮助消化吸收；
3、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶 解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；
4、柠檬汁还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和高血压和心肌梗 死，柠檬酸有收缩、增固，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和 出血时间31%～71%，具有止血作用；
5、柠檬汁维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和皮肤色素沉着，具有美白作用；
6、柠檬汁含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，有很强的作用。
柠檬汁
水果被认为是食物，水果是近很流行的方法，水果方法中柠檬汁很受欢迎。 为了快速，很多使用柠檬汁这种方法。虽然柠檬是食物，但是也要注意其食用方法才能 更地快速。
不要认为柠檬能就猛喝，喝多了不但不会让你还会毁掉你的身体哦
整形美容师黄季怡表示，也有很健康的方法，除固定运动习惯外，食物种类要分配均衡，不要只 吃一样东西，谨守“早餐吃得饱、午餐吃得巧、晚餐吃得少”原则。
至于何时该考虑找医师协助？黄季怡建议当身体质量指数（BMII）大于标准10%时，即可考虑寻求医师 的协助。黄季怡表示，寻求医师的重点不在单纯控制体重，而是要确认是否是有其他疾病因素才导致 新陈代谢变差或变胖。
许多人把柠檬汁当水喝，且是许多艺人名媛信奉的爱美偏方。但要如何喝柠檬汁？医师建议三原 则：不要空腹喝、要稀释到有顺口感、早晚一杯即可。
中医师李静姿表示，想喝柠檬汁的人，不要整颗直接压汁喝，应添加代糖来降低酸度的刺激 。如果喝下去后，有不舒服的感觉，就要马上停止。
柠檬汁对于呵护秀发也是有着很好的功效，在洗头的时候，往清水中加几滴柠檬汁可以让秀发看起来 更乌黑柔顺。
总结：以上就是有关柠檬汁的功效与作用的相关介绍，相信大家看了以后对柠檬汁有了更多的了解，希望 对你有所帮助。