怀孕期间各种饮食都需要注意,孕妇朋友对于怀孕期间的饮食问题都非常的关注,鸽子汤含有丰富的营养,很多朋友都爱喝。但是孕妇能喝鸽子汤吗?这是大家都比较关心的问题。孕妇喝鸽子汤好吗?下面为大家做出介绍,并且为大家介绍几种孕妇鸽子汤的做法。
孕妇可以吃鸽子汤吗
孕妇喝鸽子汤好吗?答案是肯定的!鸽子肉性温,吃鸽子肉可以起到,,养血的作用。
除了孕妇之外,鸽子汤还适合以下人群:主要适合身体虚赢,头晕,腰酸和妇女血虚经闭之人食用;适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者;适宜毛发稀疏 脱落,或头发早白,未老先衰者食用;适宜男子不育,精于活动力减退,睾丸萎缩,阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱,记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。
鸽子肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为,鸽肉味咸性平、,有滋阴、补肝肾、血、之功,主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。 中医学认为鸽肉有补肝壮肾、、清热、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体、健脑补神、;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补、的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益作用。
孕妇鸽子汤的做法
1. 云腿鸽子汤
主料:燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。
调料:料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。
特色:色泽银红,原味原汤,清香适口。
制作方法:(1)将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。(2)将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。(3)把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水。
2. 五香鸽子汤
主料:鸽子(3只)、整花椒(少许)、大、小茴香(各少许)、桂皮(少计)、黄酒(少许)、酱油(165克)、白糖(少许)、麻油(少许)。
制作方法:将鸽子剖开,去内脏,脚爪,用开水煮透,倒去水,换进适量清汤,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用洁白布包好),酱油、酒、糖、用温火焖至鸽烂,汤收干起锅,取出鸽子,抹上麻油,撕成块装盘。
总结:孕妇喝鸽子汤好吗?以上就是为您介绍的孕妇能喝鸽子汤吗的问题,希望可以对您有所帮助!由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 现代人对鸽子的食法有很多种,其中“武汉鸽子汤”较为。