黑木耳众所周知，黑木耳是人们常吃的一种食品，它色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。下面火爆食品饮料招商网小编为大家详细介绍吃黑木耳有什么好处。
吃黑木耳有什么好处
1、优质天然品
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中”,每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量多的。
2、人体的清道夫
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
3、头发白多吃黑木耳
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
4、治
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止，有利于体内大便中有毒物质的及时和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
5、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
6、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体的效果。
黑木耳食疗法
（1）木耳黑芝麻
将木耳炒焦，黑芝麻炒香，木耳研成细粉与黑芝麻混合使用。每次服5~6克，用开水冲泡，代茶饮，可润肠通便，治老年性，还可凉血止血，老年人常饮能强身益寿。
（2）木耳炖服
用木耳10克，加水炖成汤，吃木耳喝汤，坚持经常食用可治痔疮、肛裂、大便出血等症。
（3）木耳山楂
木耳10克，山楂10克，用水炖服，每日1~2次服用，可治口腔溃疡和妇女痛经。
（4）木耳炒鸡肝
木耳20克，鸡肝100克，洗净，切成小片，加适量调味料，按常规烹炒。经常食用，有补养血和贫血症作用。
（5）木耳胡萝卜
木耳20克，白菜叶60克，胡萝卜60克，洗净，切好，按常规炒菜食用，可夜盲症。
（6）醋煮木耳
木耳30克，盐、醋各适量，加适量水炖服，每日服2~3次，可急性菌痢。
（7）木耳海参大枣
木耳10克，海参30克，大枣5~10个，用水煮熟服用，每日1~2次，可遗尿症。
（8）黑木耳扁豆
黑木耳、扁豆等量，将木耳、扁豆晒干后研成面，每次服9克，白开水送服，清热，祛湿。尤其对糖尿病有一定功效。
（9）木耳柿饼
黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许，共煮至烂，一日服1剂，久食对高血压有效。（11）双耳汤：黑木耳、银耳各20克，冰糖5克，将木耳、银耳用水发好，放入小碗，加水加入冰糖，置锅内蒸1小时，吃耳喝汤，可起到软化血管、降血脂的作用。
以上内容就是详细介绍吃黑木耳有什么好处，吃黑木耳好处多多可以改善气血、降脂、养胃等功效，如此廉价又实用的东西，所以，大家可以常常吃哦。