大麦茶，是、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有的作用。那么，喝大麦茶的好处和坏处你知道哪些？这里就为大家介绍一下：
喝大麦茶的好处和坏处
喝大麦茶的好处
1、喝大麦茶解热消渴，口干舌燥。像老师、推销员等这种“费口舌”的人群，一杯大麦茶能及时缓解口干舌燥的症状，随身带上几包大麦茶，随泡随饮，快乐无穷。另外吃火锅、吃烧烤、吃辛辣食物一杯大麦茶带给你的是贴心。每到春秋换季的时候嗓子又干又哑，这时冲泡一杯国槐大麦茶带给你的不仅是味觉的享受，还有视觉的魅力，感受那成熟麦田的气息，回味无穷........
2、喝大麦茶调理肠胃，助消化。大麦茶中含有“淀粉酶和维生素等，可以增加胃酸和胃蛋白酶，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。大麦茶还有消食导滞的作用 大麦茶中含有的膳食纤维 可促进肠蠕动。上班一族尤其是白领因为工作需要不得不长时间坐着 加上饮食没有规律 经常吃一些难消化、油水大的食物 同时又缺乏运动，肠道长时间处于“半休眠”状态，蠕动能力减弱，很容易出现消化障碍，这时泡一杯国槐大麦茶，不仅能让停滞倦怠的肠胃运动起来，还具有去腥膻、解油腻、消温、健脾、清热解暑等作用.
3、喝大麦茶养颜美白，控油。大麦茶是韩国人每天必喝的保健饮品，韩国人光滑细腻的皮肤与大麦茶的保健作用是分不开的，大麦茶具有独特的能溶于茶水中的膳食纤维 可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、健康在补水的同时不会给身体带来任何多余热量和负担。膳食纤维可调整肠胃消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收膳食纤维还可以让人产生饱腹感有效抑制食欲避免摄入过多的脂肪、热量等而引起肥胖。此外，膳食纤维还能减少人体对胆固醇、脂肪的吸收。把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸洗澡可全身美白，用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果
4、除此之外，大麦茶营养丰富，还具有抗氧化、降血脂、降胆固醇、、降血糖、祛火、通便等作用，国槐大麦茶是、四季皆宜、适合各种年龄人的保健饮品。
喝大麦茶的坏处
1、大麦茶是不适合空腹饮用的，所以早上起来之后是不可以直接喝的，因为早上起来之后胃是属于空的状态，而且胃酸是比较多的，容易造成肠胃不适的情况。
2、大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。
大麦茶的的贮存方法
大麦茶的主要以大麦为主，添加一些调味剂，经过精心炒制而成，味道香浓，许多人都很爱喝。大麦茶要是存放不当，就容易变质了。大麦放在家里容易受潮，所以在选择容器的时候是可封闭的，而且还能起到防病虫入侵的作用。
1、使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐放到储藏柜中。
2、不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。
3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。
4、大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。
大麦茶的选购方法
大麦茶是深受亚洲人们欢迎的一直养生饮品，常喝大麦茶有诸多功效。在选购时，要特别注意鉴定大麦茶的品质，从大麦茶的颗粒，茶汤、香气等方面来选购优质的大麦茶。
粗看，不能选择炒得过焦的大麦茶。
细看，不能拥有过多的杂质(如，石子沙子等等)。
抓一把，看看它的颗粒大小，选颗粒小，压得较碎的，颗粒要饱满均匀。
拿一点在手心中捏几下，如果手心中有颜色，说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)。
闻一闻，味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香，香气清新不混为上，看其色不要过深也不要太浅为上，品其味纯而不苦，微带甘爽为上！带有浓浓的大麦茶香。
观茶汤，冲泡大麦茶的时候，是取适量的茶，然后用一个小沙布包起来，这样茶就不会漂在上面了。水可以少放一些一水，水浸过茶包就可以了。因为水茶味道和颜色还没有泡出来，泡约3分钟之后，将水倒掉，第二水就好了。沏好后的茶是一种略深，透明的棕色。
大麦茶的适宜人群
1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
2、习惯性患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。
3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。
4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。
5、空腹的时候不宜喝大麦茶。
6、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。
看过上述喝大麦茶的好处和坏处相关知识之后，相信大家对于大麦茶都有所了解。那么，在今后生活中，也可以适量喝一些大麦茶，给自己的健康上把“锁”。