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早上喝牛奶好吗

发布时间:2015/7/19 浏览次数:1778 信息分类:饮食文化 编辑:洁洁

  大家都知道水分的补充很重要,但白开水的营养价值不高,应该饮用牛奶。但是很多人询问早上喝牛奶好吗?下面火爆食品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。

  早上喝牛奶好吗

  早上喝牛奶很好,但是注意不要在空腹喝。

  空腹喝牛奶不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了,这无疑是一种大材小用的浪费。

  早晨喝牛奶的好处

  早上饮用一杯牛奶,牛奶中的乳糖可以促进吸收,增强肠蠕动,比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果(水果食品)或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品);中年(中年食品)人则要适当地控制碳水化合物的摄入量,一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜(蔬菜食品);老年(老年食品)人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外,还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等轻易消化(消化食品)、含有丰富营养的食物。

  早起喝杯早餐牛奶,搭配含有谷物纤维的固体食物,简单又营养。还可以直接饮用加了谷物的早餐奶,例如苦荞早餐奶,以满足人体所需的膳食纤维和微量元素(微量元素食品)。苦荞麦特有成分对软化血管,维护微循环,改善现代人的“亚健康”,预防动脉硬化、冠心病等有保健(保健食品)作用。

  喝牛奶应当避误区

  空腹喝牛奶

  空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被吸收利用。喝牛奶与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。

  食物搭配不当

  牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。

  偏爱高度加工的牛奶

  高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。

  以上内容就是详细介绍早上喝牛奶好吗,其实,早上喝牛奶好处多多,因为牛奶中含有大量人体需要的钙(钙食品)、蛋白质(蛋白质食品)和维生素(维生素食品),能够满足人体对营养的需要。

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