一、多吃素菜
下午上班犯困成为了很多上班族头疼的一件事，健康饮食专家建议大家要想下午不犯困，应多食一些蔬菜和水果。中午应多吃由蛋白质和蔬菜组成的午餐，这些食物能够缓解精神 疲劳的现象，让人整个下午精神抖擞。
在主食方面，选择绿豆饭或全麦面包。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭别吃，晚上吃有助于睡眠。
二、工作间隙休息吃些水果
另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，别吃。
三、避免高脂高糖食物
很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。
它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。
四、就餐顺序
在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，吃主食。
午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。