很多人都比较喜欢吃泡椒凤爪，泡椒凤爪也逐渐以休闲食品的姿态走进我们的生活中。那么泡椒凤爪到底有什么营养，经常吃会有什么坏处呢？具有开胃生津、促进血液循环的功效。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
辣椒是老百姓餐桌上常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预症及其他慢性疾病。
鸡爪中含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡，水肿，，调低血压，缓冲贫血的作用。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
泡椒凤爪本身是没有什么坏处的，但是在购买的时候要看一下包装是否完好，是不是在保质期内。但是从化学角度来看，泡椒凤爪中都含有漂白物质，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对有气喘病、肺气肿和慢性的人来说，长期食用是有坏处的。