风干香肠怎么吃？风干的香肠可以做成吐司披萨、土豆粒煎香肠、意式经典热辣香肠面，香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，不管是什么风味的香肠，经过一番烹饪之后都会变成让人眼馋的美食。
吐司披萨的吃法：鸡蛋切成小丁，与蔬菜粒一起拌均，芝士刨丝，香肠切小块，烤箱预热200度。取一片面包，用一勺番茄酱打底，铺上一层芝士，再铺上蔬菜粒和香肠，在表面撒一层芝士。把每片面包都铺好，然后送入预热好的烤箱，200度10分钟。烤制的时候冲杯麦片或者牛奶，再洗一点水果，健康早餐就做好了
土豆粒煎香肠吃法：香肠、土豆切小块，蒜切蓉，葱切花。土豆块均匀地撒一点盐，放微波炉高火叮5分钟至熟。下香肠粒，煸炒至出油，约2分钟。这里不需要加食用油来煸炒，香肠里边已经有脂肪了。下葱粒（主要是葱白部分）、蒜蓉，煸炒出香味。下已熟的土豆粒，与香肠粒、溶化的黄油煸炒均匀。
意式经典热辣香肠面吃法：洋葱切粒，番茄切小块，香肠切片，青椒切段，大蒜切蓉。锅内烧少量油，下洋葱，小火煸炒出香味。下香肠和蒜蓉，翻炒片刻，可以闻到香肠的味道，加入调味料。加少量清水，煮开后转小火煮10分钟左右，将辣味煮出来、番茄煮软。煮好的面条捞起沥干，和热辣酱拌均匀即可。