随着都市生活节奏的加快，消费者与休闲食品之间的联系越来越紧密。尤其是坚果食品，更是成为人们的。那么，世界上的坚果类食品有哪些呢？坚果的功效有哪些呢？
坚果，作为一种果皮坚硬，内含1粒种子。其营养价值极高，具含丰富的蛋白质、油脂、矿物质、维生素等，对于人体健康有很好的益处。
坚果类食物大多是植物的果实和种子，如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、莲子、瓜子等。坚果类食品营养成分相当丰富，蛋白质含量较高，对人体有有一定的营养价值；坚果类食品中的脂肪含量也比较高，多数在40%以上，而核桃中的含量高达60%以上，更重要的是其中所含的脂肪绝大部分是属于多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸有降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白的作用，对高脂血症和冠心病的防治有利。此外坚果类食品中还含有丰富的维生素E、无机盐和微量元素，而维生素E具有抗氧化、抗自由基的作用。因此，坚果类食品营养成分丰富，热量较高，对高血压、冠心病及高脂血症病人来说是一种健康食品。然而，现实中很多例子告诉我们，坚果食用要适当，不宜过多，因为食用过多会对人体产生一定的危害。